La Tequila Paf: Historia y Preparación
Originaria de México, esta bebida es conocida en todo el mundo hoy en día. ¡Descubre más sobre este shot!
¿Ya has probado la tequila en su versión paf? Probablemente sí, al menos una vez. Sin embargo, es posible que no sepamos realmente de dónde proviene esta manera de disfrutar este alcohol. ¡Regresemos un poco al pasado! De hecho, en el siglo XVII, el sistema de destilación fue importado a México, lo que dio origen al aguardiente de agave, conocido como tequila. Más tarde, adquirió una gran fama mundial, especialmente en los Estados Unidos, que siguen siendo los mayores importadores de esta bebida.
Es importante tener en cuenta que desde 1978, la denominación está protegida geográficamente y cumple con ciertas normas.
El antepasado de la tequila sería el Pulque, que es la savia de agave fermentada inventada por los aztecas. Desafortunadamente, el nombre del barman que dio origen a la tequila paf sigue siendo desconocido. Esta degustación es bastante original: ¡sal, limón, shot! ¡La sal ayudaría a resaltar los aromas de la tequila!
Preparación de la Tequila Paf
Comienza vertiendo la tequila en un vaso de tipo shooter o caballito.
En el dorso de tu mano, esparce un poco de sal. Muerde el gajo de limón que has cortado y luego lame la sal esparcida en el dorso de tu mano. Debes beber de inmediato y de un solo trago el shot de tequila.
Por supuesto, también puedes invertir el proceso: ¡comienza bebiendo tu shot de tequila, lame la sal y luego muerde el gajo de limón, o lame la sal, bebe tu shot y luego toma el jugo del limón! Al final, ¡cada quien tiene su técnica!
Deberás usar las cantidades a continuación:
Esta degustación generalmente se hace en grupo. Para aquellos a quienes les gustan las bebidas picantes, existe una variante "picante". Esta se realiza con tabasco y se llama "búfalo". Cuanto más tabasco agregues, más fuerte será la bebida.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmelo con moderación.
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